Fréttir
-
Deli-sýningarskápar og frystikistur: Fullkomna...
Í matvælaiðnaðinum er sýning og varðveisla á skemmilegum matvælum afar mikilvæg. Hvort sem um er að ræða sælkeraverslun, stórmarkað eða sjoppu, þá er mikilvægt að hafa réttan búnað til að sýna og varðveita matvæli. Sýningarskápar fyrir sælkeravörur og kæliskápar eru hannaðir í þessum tilgangi, til að...Lesa meira -
Meðferðaraðferðir við ísstíflu, óhreinindum ...
Hafðu samband við okkur til að hjálpa þér að leysa þetta á skilvirkan hátt 1. Ísstífla Orsakir ísstíflu Helsta ástæðan er of mikill raki í kælikerfinu. Með stöðugri dreifingu kælimiðilsins safnast rakinn í kælikerfinu smám saman upp við útrásina ...Lesa meira -
Hversu oft er kæligeymslan sótthreinsuð...
Kæligeymsla notar kælitækni til að ná tilgangi kælingar eða frystingar. Þar sem hitastigið inni í kæligeymslunni er lágt er hægt að hamla vexti og fjölgun örvera, þannig að maturinn inni í kæligeymslunni getur geymst í langan tíma. Hins vegar...Lesa meira -
Hverjar eru varúðarráðstafanir við kæligeymslu...
Nú er staðlað hönnun kæligeymslna, þar sem kæligeymsla er notuð í mörgum atvinnugreinum, og hlutverk hennar er ekki hægt að vanmeta og það eru mörg atriði sem þarf að huga að við hönnun kæligeymslna. Gólfniðurföll ættu að vera sett upp á jörðu niðri í kæliherbergjum og kæli...Lesa meira -
Hver er eðlisþyngd kælimiðils?
Áhrif eðlisþyngdar kælimiðilsEðlisþyngd kælimiðils er einn mikilvægasti eðlisfræðilegi þátturinn og hefur áhrif á notkun og virkni kælimiðilsins. Eðlisþyngd þess vísar venjulega til massaþéttleika þess við ákveðið hitastig og þrýsting. Eðlisþyngd er undirstaða...Lesa meira -
Hvaða þættir hafa áhrif á vinnuna...
1. Mannleg mistök í rekstri Þó að flestir kælitæki hafi ekki of mörg fyrirferðarmikil ferli í notkun, þá er oft gleymt nokkrum grunnatriðum við langtímanotkun. Með öðrum orðum, sumir viðskiptavinir eru að nota búnaðinn í fyrsta skipti og hafa því enga reynslu af því að nota hann. ...Lesa meira -
Uppsetning á dreifikassa fyrir kæligeymslu...
Dreifikassinn í kæligeymslunni er „stjórnstöð“ kælikerfisins. Stöðluð uppsetning og notkun hefur bein áhrif á öryggi og skilvirkni rekstrarins. Eftirfarandi eru helstu varúðarráðstafanir við uppsetningu og notkun dreifikassans: 1. Rafmagnsvír...Lesa meira -
Hver er munurinn á göllunum...
1. Mismunur á uppsetningu kælikerfa Val á kælieiningum Stór kæligeymsla: notar venjulega skrúfu- eða samsíða stimpilþjöppueiningar til að uppfylla kröfur um mikla kæligetu Lítil kæligeymsla: notar aðallega einn stimpil- eða skrúfuþjöppu Varmaskiptabúnaður ...Lesa meira -
Hver eru hlutverk kæliolíu?
Í þjöppu gegnir kæliolía aðallega fjórum hlutverkum: smurningu, þéttingu, kælingu og orkustjórnun. (1) Smurning Kæliolía gegnir smurhlutverki í rekstri þjöppunnar til að draga úr núningi og sliti þjöppunnar og lengir þannig endingartíma hennar...Lesa meira -
Kæliþekking: Hvernig á að meta...
Hvernig á að meta útleysingarvillu í kæligeymslu? 1. Ákvarða gerð útleysingar: Lekavörn útsleppir → einangrunarvandamál (mæla einangrunarviðnám) Aðalrofi útsleppir → ofhleðsla/skammhlaup (athuga straum/línu) Engin lekavörn útsleppir → bilanaleit vegna skammhlaups (...Lesa meira -
8 aðferðir til að fylla á kælimiðil og hvernig þær...
Kælimiðilsmagn í kælikerfi er afar mikilvægt fyrir virkni þess. Ófullnægjandi áfylling leiðir til ófullnægjandi uppgufunar uppgufunartækisins, of lágs sogþrýstings þjöppunnar, minnkaðrar kæligetu og jafnvel ofhitnunar þjöppunnar. Ofhleðsla ...Lesa meira -
Hvað er hálfgrafinn kæligeymsla...
Hálfgrafin hurð á kæligeymslu er sérstök hurð fyrir kæligeymslu, venjulega notuð á stöðum þar sem þarf oft að fara inn og út úr vörum, svo sem matvælavinnslustöðvum, flutningamiðstöðvum o.s.frv. Hönnunareiginleiki hennar er sá að hurðarhlutinn er að hluta til felld inn í jörðina, neðri ...Lesa meira
