Kæligeymslanotar kælitækni til að ná tilgangi kælingar eða frystingar. Þar sem hitastigið inni í kæligeymslunni er lágt er hægt að hamla vexti og fjölgun örvera, þannig að maturinn inni í kæligeymslunni getur geymst í langan tíma.
Hins vegar, þar sem umhverfið inni í kæligeymslunni er tiltölulega rakt, er auðvelt að fjölga örverum eins og bakteríum og vírusum, þannig að það þarf að sótthreinsa það reglulega. Almennt séð þarf að ákvarða sótthreinsunartíma kæligeymslunnar í samræmi við raunverulegar aðstæður. Við venjulegar aðstæður er sótthreinsun nauðsynleg einu sinni í mánuði, en það þarf að sótthreinsa það einu sinni í viku á heitum og rökum árstíma á sumrin.
Að auki, ef kæligeymslan geymir matvæli sem eru bæði skemmanleg og skemmanleg, svo sem kjöt, fisk, grænmeti o.s.frv., þarf að sótthreinsa hana fyrir hverja geymslu. Ef lághita mjólk, ís og önnur matvæli eru geymd, þarf einnig að sótthreinsa þau einu sinni í viku. Þegar kæligeymslan er sótthreinsuð þarf að hafa eftirfarandi atriði í huga:
- Val á sótthreinsiefnum: Veljið sótthreinsiefni sem eru skaðlaus fyrir matvæli og uppfylla viðeigandi staðla.
- Val á sótthreinsunaraðferðum: Veldu viðeigandi sótthreinsunaraðferðir í samræmi við raunverulegar aðstæður, svo sem útfjólubláa sótthreinsun, úða sótthreinsiefni o.s.frv.
- Val á sótthreinsunartíma: Sótthreinsið áður en matvæli sem eru skemmanleg og skemmanleg eru geymd íkæligeymslaog sótthreinsa með góðum fyrirvara eftir geymslu.
- Athugaðu sótthreinsunaráhrifin: Eftir sótthreinsun þarf að athuga sótthreinsunaráhrifin. Ef þau eru ekki gild þarf að sótthreinsa þau aftur.
Birtingartími: 27. maí 2025
