1. Kröfur um byggingarumhverfi
- Gólfmeðferð: Gólfið ákæligeymslaþarf að lækka um 200-250 mm og ljúka þarf að klára gólfmeðferðina snemma. Kæligeymslan þarf að vera búin frárennslislögnum í gólfi og þéttivatnsrennslislögnum, en frystikistan þarf aðeins að vera búin þéttivatnsrennslislögnum að utan. Gólf lághitageymslunnar þarf að leggja hitavíra (varasett) og þekja með 2 mm þykku gólfvarnarlagi áður en einangrunarlagið er lagt. Neðsta lag lághitageymslunnar má vera laust við hitavíra.
- Kröfur um einangrunarplötur: Efni: pólýúretan froða, tvíhliða úðuð stálplata eða ryðfrí stálplata, þykkt ≥100 mm, logavarnarefni og laus við klórflúorkolefni. Plata: Bæði að innan og utan eru litaðar stálplötur, húðunin verður að vera eiturefnalaus, tæringarþolin og uppfylla staðla um matvælaheilbrigði. Uppsetning: Samskeytin eru vel þétt, samskeytin eru ≤1,5 mm og samskeytin þurfa að vera húðuð með samfelldu og jafnu þéttiefni.
- Kröfur um vöruhúshurð: Tegund: hurð með lömum, sjálfvirk einhliða rennihurð, einhliða rennihurð. Hurðarkarmurinn og hurðargrindin verða að vera laus við kuldabrú og lághita vöruhúshurðin verður að hafa innbyggðan rafmagnshita til að koma í veg fyrir að þéttilistinn frjósi. Vöruhúshurðin verður að hafa öryggisopnunarvirkni, sveigjanlega opnun og lokun og sléttan og flatan þéttiflöt.
- Aukahlutir vöruhúss: Gólf lághitageymslunnar verður að vera búið rafmagnshitunarbúnaði til frostvarna og sjálfvirkum hitastýringarbúnaði. Lýsingin inni í vöruhúsinu verður að vera raka- og sprengiheld, með lýsingu >200 lux. Öll tæki og búnaður verða að vera tæringar- og ryðvarnir og uppfylla kröfur um matvælahreinlæti. Leiðslugöt verða að vera þétt, rakaþolin, einangruð og með sléttu yfirborði.
2. Uppsetning loftkæla og pípa
-
Uppsetning loftkæla: Staðsetning: Fjarri hurðinni, settu hana upp í miðjunni og haltu henni láréttri. Festing: Notið nylonbolta og bætið við ferköntuðum viðarkubbum á toppplötuna til að auka burðarflötinn. Fjarlægð: Haldið 300-500 mm fjarlægð frá bakveggnum. Vindátt: Gangið úr skugga um að loftið blási út á við og aftengið viftumótorinn meðan á afþýðingu stendur.
- Uppsetning kælilögna: Hitaskynjari þenslulokans verður að vera staðsettur nálægt láréttu frárennslisloftsrörinu og einangraður. Frárennslisloftsrörið verður að vera sett upp með beygju fyrir olíutilbaka og frárennslisloftsrörið í kæligeymslunni verður að vera búið þrýstijafnloka fyrir uppgufunarþrýsting. Hvert kæligeymsla verður að vera búið sjálfstæðum kúluloka á frárennslisloftsrörinu og vökvainnstreymisrörinu.
- Uppsetning frárennslisrörs: Rörin inni í vöruhúsinu ættu að vera eins stutt og mögulegt er og rörin utan vöruhússins verða að hafa halla til að tryggja greiða frárennsli. Lághitastigs frárennslisrör vöruhússins verða að vera búin einangrunarröri og frystirörið verður að vera búið hitavír. Ytri tengirörið verður að vera búið frárennslislá til að koma í veg fyrir að heitt loft komist inn.
3. Útreikningur á kæligeymsluálagi
- Kæligeymsla og frystikistaKæliálagið er reiknað sem 75 W/m³ og stuðullinn er stilltur eftir rúmmáli og tíðni hurðaopnunar. Margfalda þarf eina kæligeymslu með viðbótarstuðlinum 1,1.
- Vinnslurými: Opið vinnslurými er reiknað með 100 W/m³ og lokað vinnslurými er reiknað með 80 W/m³ og stuðullinn er stilltur eftir rúmmáli.
- Val á loftkæli og einingum: Veljið loftkæli og einingu í samræmi við gerð, hitastig og rakastig kæligeymslunnar. Kæligeta loftkælisins verður að vera meiri en álag kæligeymslunnar og kæligeta einingarinnar verður að vera ≥85% af álaginu.
Birtingartími: 18. mars 2025
