Uppsetning og smíði staðla fyrir frystigeymslu

1.

• Gólfmeðferð: Gólfið ífrystigeymslaÞað þarf að lækka um 200-250 mm og að ljúka meðferð á fyrstu hæð. Kaltgeymslan þarf að vera búin með frárennslisgólf frárennsli og þéttingarrör, en frystinn þarf aðeins að vera búinn með þéttingarrörum að utan. Það þarf að leggja lághita vörugeymsluna með upphitunarvírum (varasett) og þakið 2mm verndarlagi á snemma á hæð áður en einangrunarlagið er lagt. Lægsta lag vörugeymslunnar með lágu hitastiginu getur verið laust við upphitunarvír.
• Kröfur um einangrunarborð: Efni: Pólýúretan froða, tvíhliða úðað stálplata eða ryðfríu stáli plötu, þykkt ≥100mm, logavarnarefni og laus við klórflúrósolefni. Spjaldið: Bæði innan og utan eru litaðar stálplötur, húðin verður að vera eitruð, tæringarþolin og uppfylla staðla um mat á matvælum. Uppsetning: Samskeytin eru vel innsigluð, samskeytin eru ≤1,5 ​​mm og samskeytin þarf að vera húðuð með stöðugu og samræmdu þéttiefni.
• Kröfur um vöruhús: Gerð: Lömuð hurð, sjálfvirkar rennihurð með einhliða, einhliða rennihurð. Hurðargrindin og hurðarbyggingin verður að vera laus við kaldar brýr og hurðin með lágu hitastiginu verður að vera með innbyggt rafmagnshitunarbúnað til að koma í veg fyrir að þétti röndin frystist. Vöruhússhurðin verður að hafa öryggislæsingaraðgerð, sveigjanlega opnun og lokun og slétt og flatt þétti snertisyfirborð.

• Vöruhús aukabúnaður: Gólfið í vöruhúsinu með lágu hitastiginu verður að vera útbúið með rafmagns hitunarhitunarbúnaði og sjálfvirkum hitastýringarbúnaði. Lýsingin inni í vöruhúsinu verður að vera rakaþétt og sprengiþétt, með lýsingu á> 200 lux. Öll tæki og búnaður verða að vera andstæðingur-tærandi og ryð og uppfylla kröfur um hreinlæti í matvælum. Leiðsla verður að innsigla, rakaþétt, hitaeining og hafa slétt yfirborð.

2.. Uppsetning loftkælara og rör

• Uppsetning loftkælara: Staða: Burt frá hurðinni, settu upp í miðjunni og hafðu það lárétt. Festing: Notaðu nylon bolta og bættu ferkantaða viðarblokkum við efstu plötuna til að auka burðarsvæðið. Fjarlægð: Haltu fjarlægð 300-500mm frá bakveggnum. Vindátt: Gakktu úr skugga um að loftið blæs út á við og aftengdu viftu mótorinn meðan á afþjöppun stendur.

• Uppsetning kælingarleiðslna: Stækkunarventilskynjunarpakkinn verður að vera nálægt lárétta loftpípunni og einangraður. Setja verður upp loftpípuna með olíu aftur beygju og loftpípan í kalt geymsluvinnslustofunni verður að vera búin með uppgufunarþrýstingslokum. Hver frystigeymsla verður að vera útbúin með sjálfstæðum kúluloka á loftpípunni og fljótandi framboðspípunni.
• Uppsetning frárennslis: Leiðslan inni í vöruhúsinu ætti að vera eins stutt og mögulegt er og leiðslan fyrir utan vöruhúsið verður að hafa halla til að tryggja slétt frárennsli. Úrrennslisrör með lágu hitastigi verður að vera búin með einangrunarrör og frárennslisrör frysti verður að vera búinn hitavír. Ytri tengipípan verður að vera búin með frárennslisgildru til að koma í veg fyrir að heitt loft komist inn.

3. Útreikningur á álagi

• Frystigeymsla og frystir: Kaldaálagið er reiknað við 75 W/m³ og stuðullinn er stilltur í samræmi við rúmmál og opnunartíðni hurðar. Það þarf að margfalda eina frystigeymslu með viðbótarstuðul 1,1.
• Vinnsluherbergi: Opna vinnsluherbergi er reiknað við 100 W/m³ og lokað vinnsluherbergi er reiknað við 80 W/m³ og stuðullinn er aðlagaður eftir rúmmálinu.
• Loftkælir og einingarval: Veldu loftkælirinn og eininguna í samræmi við gerð, hitastig og rakastig frystigeymslunnar. Kælingargeta loftkælisins verður að vera meiri en kalt geymsluálag og kælingargeta einingarinnar verður að vera ≥85% af kalt geymsluálaginu.