Það er algengt að hitastigið í frystikistunni í stórmarkaðinum lækki ekki heldur hægar. Nú ætla ég að greina stuttlega ástæður þess að hitastigið lækkar hægt og rólega í von um að geta hjálpað samstarfsmönnum mínum í vinnunni.
1. Vegna lélegrar einangrunar eða þéttingargetu frystisins er tap á kæligetu mikið.
Ástæðan fyrir lélegri einangrun er sú að þykkt einangrunarlagsins í pípum, einangrunarplötum o.s.frv. er ekki nægjanleg og áhrif einangrunar og einangrunar eru ekki góð. Þetta stafar aðallega af óviðeigandi vali á þykkt einangrunarlagsins við hönnun eða lélegum gæðum einangrunarefna við smíði. Að auki getur einangrun og rakaþol einangrunarefnisins skemmst við smíði, sem leiðir til þess að einangrunarlagið verður rakt, afmyndast eða jafnvel rofnar. Önnur mikilvæg ástæða fyrir miklu kælitapi er léleg þétting og meira heitt loft kemst inn um lekann. Almennt, ef raki myndast á þéttilista hurðarinnar eða einangrunarþétti frystisins, þýðir það að þéttingin er ekki þétt. Að auki mun tíð opnun og lokun hurða eða fleiri sem koma inn í vöruhúsið saman einnig auka kælitap. Forðast skal að opna hurðina eins mikið og mögulegt er til að koma í veg fyrir að mikið magn af heitu lofti komist inn. Auðvitað, þegar birgðir eru keyptar oft eða of stórar, eykst hitaálagið verulega og það tekur almennt langan tíma að kólna niður í tilgreint hitastig.
2. Hrímið á yfirborði uppgufunartækisins er of þykkt eða það er of mikið ryk og varmaflutningsáhrifin minnka.
Önnur mikilvæg ástæða fyrir hægfara hitastigslækkun er lág varmaflutningsnýtni uppgufunartækisins, sem stafar aðallega af þykku frostlagi eða mikilli ryksöfnun á yfirborði uppgufunartækisins. Þar sem yfirborðshitastig frystiuppgufunartækisins er að mestu leyti lægra en 0°C og rakastigið er tiltölulega hátt, getur raki í loftinu auðveldlega frosið eða jafnvel myndað frost á yfirborði uppgufunartækisins, sem hefur áhrif á varmaflutningsáhrif uppgufunartækisins. Til að koma í veg fyrir að frostlag yfirborðs uppgufunartækisins verði of þykkt þarf að afþýða það reglulega.
Hér eru tvær einfaldari aðferðir við afþýðingu:
① Stöðva til að afþýða. Það er að segja, stöðva þjöppuna, opna hurðina, láta hitastigið hækka og endurræsa þjöppuna eftir að frostlagið bráðnar sjálfkrafa.
②Chong krem. Eftir að vörurnar hafa verið teknar úr frystinum skal skola yfirborð útblástursrörs uppgufunartækisins beint með kranavatni við hærra hitastig til að leysa upp eða losna við frostlagið. Auk þess að uppgufunartækið hefur lélega varmaflutningsáhrif vegna þykks frostlags, mun varmaflutningsgeta uppgufunartækisins einnig minnka verulega vegna mikils ryksöfnunar á yfirborði uppgufunartækisins þar sem það hefur ekki verið hreinsað í langan tíma.
3. Það er meira loft eða kæliolía í uppgufunartæki frystihússins í stórmarkaðinum og varmaflutningsáhrifin eru minni.
Þegar meiri kæliolía festist við innra yfirborð varmaflutningsrörs uppgufunartækisins, mun varmaflutningsstuðullinn minnka. Á sama hátt, ef meira loft er í varmaflutningsrörinu, mun varmaflutningsflatarmál uppgufunartækisins minnka og varmaflutningur hans minnka. Nýtni mun einnig lækka verulega og hraði hitastigslækkunar mun hægja á sér. Þess vegna ætti að gæta þess við daglegan rekstur og viðhald að fjarlægja olíubletti af innra yfirborði varmaflutningsrörs uppgufunartækisins tímanlega og losa loftið í uppgufunartækinu til að bæta varmaflutningsnýtni uppgufunartækisins.
4. Inngjöfarlokinn er rangt stilltur eða stíflaður og kælimiðilsflæðið er of mikið eða of lítið
Röng stilling eða stífla á inngjöfarventlinum mun hafa bein áhrif á flæði kælimiðils inn í uppgufunartækið. Þegar inngjöfarventillinn er opnaður of mikið verður flæði kælimiðils of mikið, uppgufunarþrýstingur og uppgufunarhitastig aukast einnig og hitastigslækkunin hægist á; á sama tíma, þegar inngjöfarventillinn er opnaður of lítið eða stíflaður, minnkar flæði kælimiðils og kæligeta kerfisins minnkar einnig og hitastig vöruhússins hægist einnig á.
Almennt er hægt að meta hvort kælimiðilsflæði í gegnum inngjöfina sé viðeigandi með því að fylgjast með uppgufunarþrýstingi, uppgufunarhita og frostástandi sogpípunnar. Stífla í inngjöfinni er mikilvægur þáttur sem hefur áhrif á flæði kælimiðils. Helstu ástæður fyrir stíflu í inngjöfinni eru ísstífla og óhreinindi. Ísstífla stafar af lélegri þurrkunaráhrifum þurrkarans og kælimiðillinn inniheldur raka. Þegar hann rennur í gegnum inngjöfina fellur hitastigið niður fyrir 0°C og rakinn í kælimiðlinum frýs í ís og stíflar gatið á inngjöfinni; óhreinindi stafa af því að meira óhreinindi safnast upp á síunni við inntak inngjöfarinnar og kælimiðilsflæðið verður ekki jafnt og veldur stíflu.
Varúðarráðstafanir við notkun frystisins:
1. Frystirinn, sem er ætlaður langferðaflutningum, ætti að vera geymdur í 2 klukkustundir áður en hann er kveiktur á til að koma í veg fyrir að kerfið skemmist vegna of mikils þrýstings. Fyrir fyrstu notkun skal láta tóma skápinn ganga í 1 klukkustund, þegar hitastigið í kassanum hefur lækkað niður í æskilegt hitastig, og síðan setja hlutina inn.
2. Hlutirnir ættu að vera aðskildir þegar þeir eru settir inn. Of fastur þrýstiþrýstingur mun hafa áhrif á loftrásina í loftkælingunni.
3. Frystirinn ætti ekki að vera nálægt hitagjafa til að forðast beint sólarljós og hafa áhrif á kælingaráhrif.
4. Við sjálfvirka afþýðingu frystisins hækkar hitastigið í skápnum á stuttum tíma. Þegar heita loftið utan við skápinn lendir í matvælum á köldu yfirborði þéttist yfirborð matvælanna og mest af dögginu hverfur þegar ísskápurinn er kveikt á, og lítilsháttar dögg verður eftir á matvælunum, sem er eðlilegt fyrirbæri.
5. Nálarlokinn á uppgufunartæki frystisins er notaður til að prófa kerfið og fylla á kælimiðil og ætti ekki að opna hann venjulega til að koma í veg fyrir leka kælimiðils.
6. Í frysti skal ekki geyma eldfima, sprengifima og rokgjörna vökva og lofttegundir.
7. Hilluuppbygging frystisins þolir ekki meira en 50 kg á fermetra (það þarf að dreifa því jafnt) og of mikið mun skemma hillurnar.
8. Jörðin ætti ekki að siga og ætti að vera jöfn, annars mun það hafa áhrif á frárennsli og léleg frárennsli mun hafa áhrif á eðlilega kælingu og skemma viftuna.
Birtingartími: 13. janúar 2022
