Fyrir jafnvel 50 árum síðan hafði Sam Walton, stofnandi Wal-Mart, sérstaka ánægju af því að keyra sína eigin litlu flugvél til að heimsækja verslanir á ýmsum stöðum eða til að finna ný verkefni;
RT-Mart leggur áherslu á að framkvæmdastjórnin heimsæki verslanir persónulega 365 daga á ári og að yfirmaður fyrirtækisins, Huang Mingduan, heimsæki oft verslanir öðru hvoru.
Ito Yokado, konungur einstakra verslana (sala í einni verslun í Kína er 576 milljónir júana, sala í einni verslun hjá Wal-Mart og Carrefour er 147 milljónir júana og 208 milljónir júana, talið í sömu röð), og forstjóri þess, Tomihiro Saegada, hefur starfað í meira en tíu ár. Hann verslar á hverjum degi.
Vandamál í verslunareftirliti
Verslunareftirlit er mikilvægt, en verslunareftirlit hefur líka tvö vandamál.
Í fyrsta lagi hafa margir verslunareigendur tilhneigingu til að vera formshyggjumenn.
Jafnvel þótt verslunin sé undir eftirliti hafa mörg vandamál sem hafa komið upp í henni ekki verið leyst að veruleika. Margir verslunarstjórar líta á verslunarskoðanir sem eins konar ánægju. Reyndar, þegar ég stend í versluninni minni, frammi fyrir að minnsta kosti tugum eða jafnvel hundruðum starfsmanna, og horfi á virðulega framkomu allra, finnst mér ég virkilega líta út eins og hershöfðingi og meistari. Flestir með þetta hugarfar. Það var þegar verslunin var undir eftirliti: „Þessi staður er ekki góður, ég þarf að laga hann“, „Ég hef talað um þennan stað nokkrum sinnum, af hverju er hann ennþá svona?“ Forstjórarnir og deildarstjórarnir aftast kinkuðu kolli einn af öðrum: „Já. Já, breytið þessu strax, breytið þessu strax“.
Allir verslunarstjórarnir í þessari leiðtogastöðu eru mjög þreyttir í vinnunni, því þeir þurfa að kynna allt áður en þeir geta fært sig. Búðin vill einfaldlega ekki færa sig frá honum. Þessir verslunarstjórar eru þreyttir. Á sama tíma virtist hann njóta þessarar blekkingar – eins og hann gæti í raun ekki hreyft sig eftir að búðin fór. En ef hann fer, þá er líklegra að hann gefi skipanir en þú þegar hann breytist. Svo ég vil sanna að hann sé verðmætur og vel staðsettur fyrir þessa búð. Hugmyndin er mjög barnaleg, heimskuleg og vafasöm í búðinni. Lausnin er engin hjálp.
Í öðru lagi eru færri færir í að vakta verslanir.
Liu Geng, yfirmaður smásölu, birti frétt Wal-Mart um heimsóknir Gao Fulan í búðir á Weibo og skrifaði: „Verslunarskoðanir eru skyldunámskeið fyrir smásölufólk og kjarni stjórnunar. Því miður eru færri nú til dags sem eru færir í verslunarskoðanir, sem er vert að hugsa um.“ Hann sagði með eftirsjá: „Ekki allir munu heimsækja búðina og finna vandamálið eftir að hafa gengið um, en það er ekki hægt að leysa það. Niðurstaðan er samt sú sama.“
Wang Chen, sem hefur áralanga reynslu af vörumerkjastjórnun, telur að 70% yfirmanna geti aðeins fundið vandamál á skoðunarstað verslunarinnar og síðan gefið ábendingar; 20% yfirmanna geta greint vandamálin á áhrifaríkan hátt, svo sem hvers vegna einingarverð á hvern viðskiptavin hefur lækkað og hvers vegna birgðir eru of stórar; Aðeins 10% yfirmanna geta leyst vandamál, svo sem með því að ráðleggja innkaupaleiðbeiningum til að hækka einingarverð viðskiptavina og hjálpa til við að melta óvirkar birgðir.
Hvernig getum við þá sinnt því einfalda verki að vera í eftirliti með verslunum?
Koma á fót góðu eftirlitskerfi fyrir verslanir
Smásöluiðnaðurinn er rekstur með lága hagnaðarframlegð. Í mörgum tilfellum þurfa smásölufyrirtæki að reiða sig á stærðaráhrif til að þróast. Staðlaðir ferlar geta hámarkað áhrif stærðaráhrifa. Þess vegna hafa almenn smásölufyrirtæki mótað verslunareftirlitskerfi til að viðhalda föstum stöðlum, þannig að verslanir og deildir fyrir neðan geti framkvæmt allt á skipulögðum og kerfisbundnum hátt, frá starfsmanni til stjórnenda og æðsta stigs, fylgt þessu kerfi til að fylgjast með. Verslun, stjórnaðu hverju smáatriði.
Til dæmis heimsækir verslunardeildin verslunina 2-3 sinnum á dag, og síðan deildarstjórinn, aðstoðarforstjóri verslunar, verslunarstjórinn, svæðisstjórinn, svæðisstjórinn, aðstoðarforstjórinn á landsvísu og forsetinn. Hver vika hefur sína eigin verslunarvakt, sem mun gagnast fyrirtækinu til lengri tíma litið.
Rétta hugarfarið og skýra tilgang verslunarinnar
Zhang Ren, fyrrverandi framkvæmdastjóri Walmart í Kína, hefur meira en tíu ára reynslu af smásölustjórnun. Hann hefur þrjú markmið í hvert skipti sem hann heimsækir verslanir - að skilja verslunina, hafa samband við viðskiptavini og starfsmenn og ganga síðan á milli hilluraðanna á staðnum. Frá stórum til smáum, starfsmannaáætlun, vörunúmer og brúttóhagnaður hverrar vöru eru allt innan verksviðs verslunar hans.
Aðeins með því að lækka sig, losna við „leiðtoga“-hugsunarháttinn og skýra tilgang verslunarinnar geta verslunarstjórar fundið vandamálið á skilvirkari hátt og leyst það á áhrifaríkan hátt. Grunnferlið í verslunarstjóra er að framkvæma vörustjórnunar- og markaðsskoðanir til að athuga vörusóunarhlutfall, ferskleika, veltuhraða, uppselda hlutfall, fagurfræði sýningar, samsetningu o.s.frv. og stjórna því á staðnum og í tæka tíð. Hér geta framkvæmdastjórar kennt með góðu fordæmi og miðlað ára reynslu sinni til starfsmanna, kennt þeim hvernig á að stjórna vöruhúsum, hvernig á að sýna vörur og hvernig á að tengja vörur til sölu. Þetta er samt góð þjálfun og miðlunarferli fyrirtækjamenningar.
Skýrið helstu stjórnunarefni verslunarinnar
Verslunareftirlit snýst ekki bara um að fara um í búðinni, heldur þarf það einnig að greina og greina ýmsa hluta búðarinnar.
Á sama tíma, þegar verið er að ganga um verslanir, ætti að vera meginreglan um að hafa ekki áhrif á kaup viðskiptavina og meginreglan um að „viðskiptavinurinn sé í fyrsta sæti“ höfð að leiðarljósi. Þegar kemur að fyrirspurnum viðskiptavina ætti að svara þeim og útskýra þær strax og óhófleg ábending er stranglega bönnuð. Einnig er nauðsynlegt að vera fyrirmynd þegar verið er að ganga um verslanir og fræða starfsmenn til að rækta sterka ábyrgðartilfinningu. Nauðsynlegt er að halda skriflegar skrár yfir vandamál sem finnast og bregðast við þeim tímanlega.
Birtingartími: 31. des. 2021
